|
Ham-kaas Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 1 3/4 kop zelfrijzend bakmeel75 gr. fijngesneden ham1 kop geraspte cheddar kaas1ei80 gr. boter2dl. melkextra geraspte kaas (voor garnering)2 eetl. basterdsuiker,li>1tl. bakpoeder
Voorbereiding: Rasp de cheddarkaas en snijd de ham fijn. Verwarm de boter in de steelpan.
Zeef ondertussen het meel met suiker en bakpoeder en smeer de vormpjes in met olie.
Bereidingswijze: Doe bij het meelmengesel dat je net gezeefd hebt de geraspte kaas en de fijngesneden ham. Voeg hieraan het losgeklopte ei en de gesmolten boter toe, en roer het geheel goed door elkaar.Roer met een vork alle ingredienten door elkaar zodat alle droge ingredienten net vochtig zijn. Het beslag moet vrij klonterig zijn.Schep nu de vormpjes voor tweederde vol met het mengsel en bak ze in 20-25 minuten goudbruin.
|
|
|